Burdock er en gulerodslignende rod, fra urten Arctium Lappa, som gror i Kina, Europa og USA. Den er en populær folkemedicin over hele verden og er brugt som en grøntsag i Japan. Burdock bruges til at rense blodet, til at behandle podagra og sår, gigt og diverse hudsygdomme som acne og psoriasis. I Indien og Rusland er den et populært anti-cancer middel. Den bruges som en hjælp til at neutralisere og udskille gifte i kroppen. Derfor bruges den til folk med leverproblemer, galdesten, influenza og til at støtte nyrerne til at filtrere syrer i blodet.
Burdock er især effektiv ved alle former for betændelsestilstænde, som ved slidgigt, eksem og diverse allergier. Hjælper nyrerne til at udskille gift i blodet.